Home / Dinh dưỡng cho bé / Cách nấu cháo sai làm đến sức khỏe của bé mà các mẹ nên biết
Cách nấu cháo sai làm đến sức khỏe của bé mà các mẹ nên biết

Cách nấu cháo sai làm đến sức khỏe của bé mà các mẹ nên biết

Nấu ăn không đúng cách cũng là một nguyên nhân làm cho sức khỏe của bé bị ảnh hưởng. Dưới đây là những cách nấu cháo sai làm đến sức khỏe của bé mà các bà mẹ nên chú ý đến.

Nấu cháo cho trẻ là một trong những công việc khá quan trọng hàng ngày của các mẹ khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm. Thế nhưng việc nấu cháo sai cách có thể khiến con bị bệnh mà không phải mẹ nào cũng biết. Vậy nên các mẹ cần phải chú ý đến cách nấu cháo sao cho đúng nhất và nên tránh những cách nấu sai lầm mà chúng tôi đưa ra sau đây.

1. Đập trứng sống vào nồi cháo

Trứng được coi là thực phẩm vàng ăn dặm đối với trẻ từ 6 tháng – 12 tháng tuổi, vì vậy không khó hiểu khi thấy nhiều mẹ vẫn nấu cháo trứng cho trẻ ăn. Tuy nhiên, thói quen của nhiều mẹ là khi nồi cháo chín, mẹ đập trứng vào và đảo đều lên, đun tới khi thấy trứng sền sệt, mẹ tắt bếp và cho trẻ ăn.

Cách nấu cháo sai làm đến sức khỏe của bé mà các mẹ nên biết

Thói quen đập trứng sống vào nồi cháo này rất nguy hiểm vì thực tế, trứng khi được đun nóng ở nhiệt độ cao sẽ chín rất nhanh nhưng vi khuẩn từ trứng vẫn không bị tiêu diệt hết. Việc ăn trứng kiểu này có thể khiến con bị đau bụng, tiêu chảy, ngộ độc. Vì vậy, cách nấu cháo trứng tốt nhất, mẹ nên đập trứng trộn cùng cháo/bột, sau đó cho lên bếp nấu từ từ khoảng 5 – 10 phút tới khi nào nồi cháo trứng bén là được.

2. Nấu cháo với ngũ cốc

Ngũ cốc là thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ, tuy nhiên, với trẻ dưới 1 tuổi được khuyến khích không nên sử dụng nhiều ngũ cốc, đặc biệt khi kết hợp với cháo. Vì ngũ cốc rất khó tiêu và không tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của con.

Cách nấu cháo sai làm đến sức khỏe của bé mà các mẹ nên biết

Nếu nấu cùng cháo, con sẽ bị đầy bụng, khó tiêu, đi phân sống, tiêu chảy. Nếu mẹ nấu nhiều lần, lâu dài có thể dẫn tới tình trạng biếng ăn ở trẻ vì ngũ cốc gây cảm giác lưng lửng ở dạ dày khiến trẻ luôn ở trạng thái no bụng, không muốn ăn. Bạn nên tránh nấu cháo với ngũ cốc để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho trẻ.

3. Thêm mắm muối quá nhiều vào cháo

Nêm gia vị vào nồi cháo bé sẽ ăn ngon miệng hơn, kích thích vị giác hơn nhưng nó lại gây ra hậu quả nguy hiểm và ảnh hưởng tới tính mạng trẻ. Với trẻ dưới 1 tuổi, thận trẻ còn rất yếu không thể chịu được lượng muối vào cơ thể thường xuyên. Khi thận bị quá tải vì muối sẽ gây ra rối loạn chức năng tim rất nguy hiểm.

Cách nấu cháo sai làm đến sức khỏe của bé mà các mẹ nên biết

Vì vậy, với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ nên sử dụng các gia vị làm ngọt tự nhiên từ rau củ quả như cà rốt, su hào, củ cải, thịt, cá và không nêm muối, bột ngọt, đường. Cũng theo các chuyên gia, nêm gia vị quá sớm cho trẻ có thể khiến con bị rối loạn vị giác, biếng ăn.

4. Nấu cháo bằng gạo chà xát quá kỹ

Các loại gạo được chà xát quá kỹ hoặc khi vo gạo quá kỹ sẽ làm mất đi lượng vitamin B1. Như vậy, khi bạn nấu cháo cho trẻ mà gạo lại được chà xát quá nhiều thì bát cháo đó sẽ không còn chất dinh dưỡng, trẻ ăn vào thiếu hụt vitamin B1 có thể dẫn tới tử vong đột ngột do suy tim. Do đó, các mẹ nên tìm loại gạo còn nguyên cám để nấu cho trẻ hoặc khi vo gạo cần vo nhẹ tay để làm sạch lớp bẩn bên ngoài là được.

Trên đây là 4 cách nấu cháo sai làm đến sức khỏe của bé mà cũng rất nhiều bà mẹ mắc phải. Chính vì hậu quả rất nghiêm trọng nên các mẹ cần phải thận trọng hơn trong việc nấu nướng để có thể bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe của bé.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *