Home / Dinh dưỡng cho bé / Cách nấu bột mặn cho trẻ ăn dặm

Cách nấu bột mặn cho trẻ ăn dặm

Sau quá trình tập cho trẻ ăn dặm đúng cách với việc làm quen với việc ăn dặm bằng bột ngọt, các mẹ có thể chuyển đổi dần cho trẻ sang chế độ ăn bột mặn với nhiều công thức khác nhau.

Bột dùng để nấu cháo cho trẻ có thể là bột đóng gói ăn liền chế biến sẵn, cũng có thể là cháo nấu nhừ dây nhuyễn nhưng thông thường cách tốt nhất là các mẹ xay gạo thành bột và pha thêm các loại bột từ các hạt ngũ cốc để nấu cho trẻ ăn. 

Sau khi vo gạo để làm khô nhanh chỉ có thể sấy hoặc rang để gạo đỡ mất chất dinh dưỡng. Nếu chọn bột chế biến sẵn cần chú ý thương hiệu đảm bảo bởi những bước ban đầu là vô cùng quan trọng với hệ tiêu hoá cũng như đảm bảo sức khỏe của bé.

bot-an-dam-cho-tre-0

Không lấy khẩu vị người lớn làm tiêu chuẩn vì nếu quá mặn sẽ là điều rất không tốt với thận của trẻ làm việc quá sức, thậm chí phù nề. Đặc biệt nên hạn chế dùng các hương liệu, bột nêm, mì chính… trong khẩu phần ăn của trẻ. Bổ sung Vitamin & khoáng chất từ các loại rau củ sạch. Màu sắc càng đậm thì thường là càng nhiều vitamin ( bí đỏ, cà rốt, rau dền, mồng tơi, rau ngót, cải ngọt, bó xôi, cà chua…) Lưu ý là các loại thực phẩm này không nên nấu quá lâu, nếu không sẽ giảm hoặc mất các loại vitamin. Xem thêm công dụng của mật ong tây nguyên và phấn hoa nguyên chất đối với sức khoẻ.

1. Bột mặn với thịt

bot-an-dam-cho-tre-2

 Rửa sạch thịt nạc, lọc bỏ gân, bằm nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi cho thêm chút bột ăn dặm, một chút xíu rượu và gia vị trộn đều, sau đó bỏ vào nồi hấp chín.

Trường trung cấp dược Hà Nội thông báo tuyển sinh mới nhất năm 2016, xét tuyển hồ sơ đi học ngay (có lớp buổi tối) tại Hà Đông-  Hà Nội

2. Bột mặn với rau

bot-an-dam-cho-tre-1

 Chuẩn bị rau, bột nấu ăn dặm. Nhặt bỏ cuống, rửa sạch, xé nhỏ, chần qua nước sôi rồi vớt ra, đựng trong rá kim loại, dùng thìa to dằm nát hoặc nghiền nhỏ, lọc lấy bột rau ra.

3. Bột mặn với gan lợn

bot-an-dam-cho-tre-5

Rửa sạch gan, khía ra, cạo nhẹ mặt khía, cho một thêm chút rượu và gia vị rồi hấp chín, nghiền thành bột. Nếu là gan gà, vịt thì việc nghiền sẽ dễ dàng hơn. Đem bột đã nghiền nấu với bột ăn dặm của trẻ.

4. Bột mặn với cá

bot-an-dam-cho-tre-6

Cá rửa sạch, cắt khúc, đựng vào bát. Nêm một chút gia vị rồi hấp cá trong 10 – 15 phút, sau khi nguội lóc bỏ da và rút xương rồi dùng thìa ép thành dạng bột. Lấy bột cá nấu với bột ăn dặm cho trẻ.

Trẻ ở giai đoạn này bắt đầu có những thay đổi như mọc răng, tập bò hay bị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, tiêu hóa … nên trẻ có những thời điểm bị biếng ăn tâm lý thế nên các mẹ càng phải kiên trì và biết cách chế biến thức ăn cho hợp khẩu vị của trẻ và tập thói quen ăn uống tốt cho trẻ sẽ giúp các mẹ nhanh chóng giải quyết được vấn đề trẻ biếng ăn nữa.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *